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  • 2015.02.15 Sunday | - | | - | - | by スポンサードリンク


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明日からしばらくおうちごはんはお休みします。



昨日は雨。
今日は晴れ。
暑くなったり、寒くなったり。。

明日は天気予報では暑くなる予定。。

まだ、梅雨にははいっていないようですが
暑くて、ちょっと食中毒が気になるそんな季節に突入。

おうちごはんと、お弁当を待って下さっているお客様には
とっても申し訳ありませんが、

明日から暑ーい季節が終わるまでお休みさせていただきます。。

もちろん、お野菜はお休みなしで販売しますね〜

あしたのおうちごはんは???



今日は雨。。

先週の金曜日から友人の娘が赤ちゃんづれで
お泊まりしてて

月曜日からはれはれ保育園をやったのでおちびさんたちがやってきました。


孫の練習???(笑)

子供達はすぐに仲良くなりますね〜

1歳でも七ヶ月の赤ちゃんをみるとお姉ちゃんになってお世話しちゃう。。
もともと、備わってるのかな〜

さて、あしたのおうちごはんは??


まるごと新タマと豚バラのスープカレー
野菜たっぷり卯の花
ほうれん草の胡麻和え
新たまと新ジャガのコロッケ
ピースご飯
新ジャガと牛スジの煮物
マカロニサラダ
まぜご飯
昆布と南関揚げの煮物
ごぼうと胡麻酢和え


 

おっと、寝ちゃってました(苦笑)今日のおうちごはんは??



昨日、今日が木曜日のとても忙しい日にもかかわらず
ダーリンと宅飲みしちゃって、寝ちゃってました(苦笑)

しかし、今日も3時に起き、頑張ってます。。(笑)

そんなんで今日のおうちごはん

新玉のオンパレード

まずは
オニオンスープ(そのまま飲むもよし、フランスパンを浮かべチーズをのせ
オニオングラタンスープにするのもよし)
新玉と空豆とえびのかき揚げ
新タマと豚肉とコーンの卵とじ
ニンニクの芽とすなずりといんげんの炒め物
高菜チャーハン
春雨サラダ
鳥の南蛮漬け
切り干し大根
豆腐ハンバーグ
酵素玄米

 

明日の木曜日は勝手ながらお休みさせていただきます。



今日は曇り。

この数日、いろんなことがおこりました。。

娘も息子も、これからのあたらしい出発をするにあたって考え始めました。

人生の大きな岐路。

私はそんな岐路の時に」しっかり考えて生きていただろうか??

私たち夫婦もあらためて考えさせられるそんな数日でした。。





娘も息子も私たちもそれぞれの場所で考えています。。


ゴールデンウィーク、家族の時間。

明日の5月1日は勝手ながら、kattekimamaはお休みさせていただきます。。





 

あしたのおうちごはんは??そして私のタマネギ初デビュー。。



今日は晴れ。

こころもやっと晴れて来ました。
色々ありますが、元気でやることが一番。。

みなさんにはご心配かけちゃいました。
ごめんなさい。。

しかし、ここ最近、本当に考えさせられます。。

自分がよかれと思っていることでも、本当はよくなかったり。。。

まあ、そんなかんじで日々考えることが大切ってことかな???


とういことで
あしたのおうちごはん、、とその前に

畑を初めて6年。
炭素循環農法をかじって,まる三年。。

やっと、みなさんにお届け出来る野菜ができました。。
初デビューのたまねぎです。。


しかし、これもたんぼの会のみなさんが色々教えてくれ
太陽さんと土、沢山の愛情のおかげです。。






でも、なんだか、うれしい。。



そして、ニンニクの芽も。。


ということであしたのおうちごはんは??


春野菜のタイ風焼うどん
豚肉とたけのこときのこのグリカレー
タケノコのはさみ揚げ
肉団子のスーパイコ
サツマイモでポテトサラダ
サバフライ
大根と赤貝の煮物
根菜甘酢
切り干し大根
色々野菜の胡麻和え
小エビのかき揚げ
フルーツサラダ
鳥ごぼうご飯




 

あしたのお家ごはんは?タケノコ三昧。。



今日も快晴。。

今日はたんぼの会へ行ってきました。。
夏野菜の苗の植え付け。。

そして、帰りにたくさんの野菜をゲット。。

野菜不足だったので色々いただいてきちゃった。。




たけのこもいただいてきました。
この窯で沢山茹でるのでおいしいよ〜





そして、いただいたタケノコを干してみました。


ということで
あしたのおうちごはん

タケノコ三昧ですよ〜

たけのこご飯
ほしたけのことちくわと南関あげの煮物
たけのこの味噌ニンニク炒め
ねぎとたけのことイカの酢みそ和え
野菜だけで作ったレッドカレー
ちくわサラダ
ひじきご飯
大根甘酢
大根と赤貝の煮物
大根サラダ
アボガドサラダ



 

あしたのおうちごはんは??新タマネギで色々料理。。



今日は朝から散歩。。




ちょっと忙しすぎて行ってなかったらさくらが葉桜に。。




でも、上のほうはまだなんとか、さくら見できそうですよ。。

さて、今日はダーリンが出張の疲れでお休みしたので
私も畑はお休み。。

3人でお茶したり



酵素玄米の選別したり。。

そして、お買い物いったり。。

生協でタマネギ買おうとおもったら、まだ新玉がなくって
私の畑へ行ってみてぬいてみたら




なんとか食べれそうなくらい大きくなってたのをぬいてきた。。




大きさはまちまちで大きいのから抜いて行きましょ。。

ということであしたは

新玉使っちゃいますよ。。

新玉ときのこのマカロニ豆乳グラタン
野菜たっぷり卯の花
かずのことパプリカ、かまぼこと新玉の生春巻き
新玉とたけのこのグリーンカレー
ひき肉ともやしと新玉のオムレツ
貝柱風味の切り干し大根と人参
山菜おこわ
ふきとあつあげの煮物
ネギとほたてのうま煮
春野菜とかにの和風サラダ
牛スジ煮込み
色々野菜の胡麻和え

そうそう、梅がいい感じでできたので
しかし、昨年の梅のほうがまろやか。。




1年1年熟成をかんじます。

梅も出しますね〜



 

あしたのおうちごはんは???



今日は天気予報では晴れだったけど一日
どんより曇りでした。。

午前中はたんぼの会の畑。
午後からは明日の仕込みと水曜日はなにかと大忙し。。。

今、季節の変わり目で野菜も変わりめ。。

なので、いつもよりお野菜の種類が減ります。。

そんな中でも春のお野菜が顔をだしはじめました。。

明日は新玉ねぎも出る予定です。。

さて、お野菜に負けないようにおうちごはんもがんばりましょ。。




お庭の野菜をふんだんに使い

白菜と水菜とスモークベーコンとクリームチーズの
まきまきシャキシャキサラダ
びなの炊き込みご飯
塩麹で手作りロースハム
大根のフライ
おからナゲット
フルーツサラダ
ポテトサラダ
さばの揚げ煮
にんじんとれんこんのキンピラ
せろりの酢の物
ネギと豚ひき肉のうま煮
ねぎのぐるぐるとイカの酢みそ

しばらくお弁当もだしまーす。。
お弁当もって、延命公園もいいですよん。。


さあ、明日は早起きだーーーーーーー。。。


 

あしたのおうちごはんは???限定5個のお弁当。。



今日は晴れのち曇り。。

源樹も出発し、ダーリンも出張。。
ひさしぶりにゆったりと明日の準備。。


大根と牛スジをコトコト煮たり
お野菜の下準備をしたり


時間があると料理も丁寧。。
大事だね。。

あっ、そうそう、お弁当箱をいただいたので
限定5個、お弁当をつくります。。

持ってかえるもよし、kattekimamaでたべるもよしです。。



さて、あしたのおうちごはんは??



丸ごと大根と牛スジのコトコト煮
ほうれん草と豚シャブのゆずポン酢和え
小松菜と一夜干しいかの炒め物
レンコンとエビ明太チーズの春巻き
スモークベーコンのポトフ
黄色人参と大根のなます
切り干し大根
豚ミンチとねぎのトロミ煮
お稲荷さん
大根としいたけの唐揚げ
しめさばと大根のなます

そして
スモークベーコン
スモークチーズもあります。。




 

あしたのおうちごはんは??豚肉、無農薬苺もはいってます。。



今朝も書いた通り、今日は一日中花粉が、多分沢山飛んでいた。。

で、去年の残りの薬を飲んだら
なんか、よけいに身体がきつくなった。。

とりあえず、耳鼻科にいってみた。。
鼻づまりがつらく、料理の味がわからないからね〜


花粉もつらいけど、薬を飲んだあとの気分の悪さも半端ない。。。


今日は、明日の下準備したり、お肉仕入れにいったり、病院へ行ったりで
一日中忙しく夕ご飯はこの前食べた豚肉のグリル焼がおいしかったのを
おもいだし

うちにある野菜と豚肉のグリル焼




なんか、手抜きにてない??と源樹からブーイング。。

でも、おいしいからいいじゃん、と。。
くまちゃんの、色々にんじんがグリルできれいでおいしいよ。。




で、お弁当もヘルシーすぎじゃん、、、と。。



文句がおおいやつじゃ。。
お母さんにだからいうとばい。。と。。


というかんじで、ヘルシーだけど
心を込めて作ってます。。(笑)

あしたのおうちごはんは???

アボガドとワサビ菜、カラシ菜のぴりぴりワサビドレッシング和え
赤貝とひじきの煮物
椎茸と豚肉のうま煮
春雨サラダ
芋団子
かぶのポタージュスープ
ネギとイカの酢みそ和え
ポテトサラダ
つぼみ菜のガーリックソテー
野菜のかき揚げ
うなぎごはん


そして、今週からしばらく無農薬無肥料でつくられた
苺がはいります。。




いちごは、相当農薬をかけるときいてますが
無農薬でつくるのは大変ときくなかで、山鹿の伊藤さんが頑張ってつくっています。。
このいちごとっても、甘くておいしいよ。。。
 

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