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  • 2015.02.15 Sunday | - | | - | - | by スポンサードリンク


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sajiさんのマクロビューティックお料理教室。



 今日は曇りのち雨。

大量ではありませんがシトシト降っています。。
畑仲間に恵みの雨だね〜というとこんなんじゃ、上だけで
土の中にはしみ込まないよといわれていまいました(苦笑)


さて、今日は最近オープンした
マクロのお料理教室、sajiさんにいってきました。。。




畑の中にあるこの教室はなかなかゆったりとできる
素敵なところでした。。



先生は栃木の宇都宮のキッチンカンナというお店でお勉強されたそうです。

マクロビューティックがどんなのかもわからないまま
この教室にきましたが

お店のお惣菜に少しでも役立てたらとおもいながら…(笑)

kattekimamaもなるべく安心安全を願っていますが
お肉もお魚も使います。。

マクロはそういうものを一切使わないで料理をするらしい。。

それで、どんな風につくるのか、興味しんしんといったところでしょうか。。




ひえと



タマネギ、レンコンにオレガノ、ナツメグやらをいれ

生春巻きで巻き





焼き




煮込んだトマトソースをかけます。。
ウインナーは肉で作るもんと思っていましたが
なかなかの美味でしたよ。。

今回のメニューは
玄米のしょうがごはん、
長ひじきと大豆の煮物
生春巻き
コーヒーゼリー

でした。。。



コーヒーゼリーの上にかける
ポンせんクリームがまたまた絶品でしたよ。。

どれも野菜のうまみと塩、醤油、油で料理をしていく。。

なかなかすばらしい。。



昨今、体調が悪いとすぐに病院で薬をもらって直そうとする中

食事や自然な方法でなおしていく…

まだまだ、勉強することがいっぱいありそうです。。

今回のお料理のレシピもしっかり準備してくださり
とてもたすかりました。。

さて、頑張って作ってみよう。。


sajiさんの連絡先は

090−4513−5567
chi-18may78@docomo.ne.jp


毎月メニューが変わり、色々教えてくれます。。
どうぞ、足を運んでみてくださいな。。。












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